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乳化机和搅拌机的区别在哪里?

提问时间:2022-05-16 22:17:50来源:小樱知识网


搅拌机是通过工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转,在水流的作用下把食物反复打碎。

乳化机是通过与发动机连接的均质头的高速旋转,对物料进行剪切,分散,撞击。

这样物料就会变得更加细腻。

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1、乳化机转定子一般为高强度硬质合金,类似两个磨盘做剪切运动,比较耐磨损,乳化效果可通过调整间隙达到。

优点是混合效果好,选择合适的乳化头可以适用多种工况条件,应用广泛,适用多种不同的行业; 缺点为产量低,对硬颗粒物料和高粘度物料,混合效果差。

搅拌机主要用在简单的混合方面,如对物料本身颗粒不需要细化,只要简单混合即可; 优点是最传统的搅拌方式,产量大,应用最为广泛,; 缺点为对物料没有剪切细化作用,只能进行简单的混合。

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乳化机和搅拌机都有混合的功能,但是结构和适用范围是不一样的。

乳化机转定子一般为高强度硬质合金,类似两个磨盘做剪切运动,比较耐磨损,乳化效果可通过调整间隙达到。

优点是混合效果好,选择合适的乳化头可以适用多种工况条件,应用广泛,适用多种不同的行业;缺点为产量低,对硬颗粒物料和高粘度物料,混合效果差。

高速搅拌机主要用在简单的混合方面,如对物料本身颗粒不需要细化,只要简单混合即可;优点是传统的搅拌方式,产量大,应用较为广泛;缺点为对物料没有剪切细化作用,只能进行简单的混合。

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