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高压均质设备原理是什么?有什么作用?

提问时间:2022-05-17 00:16:17来源:小樱知识网


通过往复运动的柱塞泵将样品挤入一个狭小的缝隙,在缝隙中受到一个非常高的压力挤压(如2000bar),而当样品通过缝隙之后只承受很低的压力(一般为1bar),所以瞬间失压的样品会产生一个很大的爆破力;瞬间失压的样品会有非常快的速度喷射出来(200~1000m/s),也会产出很强的撞击力;样品在高速喷射的过程中样品颗粒之间也会产生一定的剪切力;所以综合来说通过爆破力,撞击力和剪切力就能达到非常好的细菌破碎或者液体样品均质、粉碎和乳化的效果。

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均质机的样品(乳液或悬浮液)在高压下通过均质阀产生剪切、撞击、空穴作用。

当样品在高压下通过均质阀,样品加速并在压力下势能转换,产生剪切效应、撞击效应和空穴效应。

可应用于:细胞破壁(动植物细胞、细菌、藻类),乳液均质(乳剂、微乳),混匀凝块(纳米悬浮液、纳米结晶)、减小粒径(如脂质体)等。

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高压均质机的工作原理就是利用高压环架对于物质粒子的操作功能。

设备可以完成高速粒子筛选的压制。

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高压均质机依靠三个反复运动的柱塞而产生极大的压强,当柱塞向后运动时,进料下阀门开启,将物料吸入,当柱塞向前运动时,下阀门关闭,上阀门被顶开,物料被压入高压均质阀区域,通过一、二级均质阀均质、乳化,物料从出料口出去。

高压均质机主要由高压均质腔和增压机构构成。

高压均质腔的内部具有特别设计的几何形状,在增压机构的作用下,高压溶液快速的通过均质腔,物料会同时受到高速剪切、高频震荡、空穴现象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应,由此引发的机械力及化学 效应可诱导物料大分子的物理、化学及结构性质发生变化,最终达到均质的效果。

因此,高压均质腔是设备的核心部件,其内部的特有的几何结构是决定均质效果的主要因素。

而增压机构为流体物料高速通过均质腔提供了所需的压力,压力的高低和稳定性也会在一定程度上影响产品的质量。

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高压均质机主要由高压均质腔和增压机构构成。

高压均质腔的内部具有特别设计的几何外形,在增压机构的作用下,高压溶液快速的经过均质腔,物料会同时遭到高速剪切、高频震荡、空穴现象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应,由此引发的机械力及化学效应可诱导物料大分子的物理、化学及构造性质发作变化,达均质的效果。

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