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什么叫子实体(灵芝子实体的构造是怎么样的?)

提问时间:2022-06-05 10:05:39来源:小樱知识网


当古人提到灵芝时,他心中浮现的很可能是“一朵”灵芝。而这一整个菇体,包括“菌盖”和“菌柄”两部分,便是现今学界所称的“子实体”。有别于一般食用菇质地松软、柔嫰绵弹,灵芝子实体的组织就像皮革一样坚靭,不用说难以用嘴巴咬一口,连用刀子切,都得费上好一番力气。

好不容易把灵芝菌盖切开,可以看到里面有3层不同颜色的结构,包括:最上面那层会发亮的“菌盖皮壳”,夹在中间的“皮层”(也称“菌肉层”),以及位于最底部的“菌管层”。

▲ 灵芝子实体的构造。(摄影/许瑞祥)

虽然菌盖皮壳只有薄薄一层,但由于组织紧密,最外面还有一层水溶性的蜡,让灵芝在众菇中独树一帜,彷如一把闪亮亮的小雨伞,而非吸水易湿的阳伞。

位处菌盖皮壳之下的皮层,主要作用也在保护,能挡掉很多微生物和昆虫的侵扰,毕竟它底下那一排排的菌管,可是灵芝孕育孢子之所在。

细微如花粉的孢子,不仅肩负传宗接代的任务,也决定一朵灵芝的基本样貌,更是科学上判定一朵菇是不是灵芝的重要依据。当孢子全都展翅高飞,人去楼空的灵芝也走入迟暮之年,不再十八般武艺样样俱全。

▲把子实体翻过来(如左图),可以看到底部很平坦,上面有许多细孔。当灵芝成熟时,孢子(如右图)就会从这里弹射出来。

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