咸宁美食（满足你挑剔的味蕾）

咸宁美食（满足你挑剔的味蕾）

大家好，咱们又见面了。今天小编为大家推荐的是湖北咸宁市的十大美食小吃，个个经典美味，满足你挑剔的味蕾。到咸宁游玩一定不要错过，看看哪道是你的最爱。

嘉鱼鱼圆

嘉鱼鱼圆，它口感细腻，鲜香滑嫩，深受当地人的喜爱。别看这小小的鱼圆，它早就已经成为嘉鱼的名吃美食。嘉鱼的鱼圆着实是一道美味的美食，它的做法也比较讲究，鱼要先去皮剔刺，然后选择白色的嫩肉；猪肉要选择上好的肥肉；鸡蛋只用蛋清；葱只选白色的部分；采用蒸两道的方式。直接使用时蘸点陈醋风味更佳，是吃火锅的上选。煮面条、做汤也可以把鱼圆切成小片，甚是鲜美。

咸宁桂花糕

这道美食是一道甜品点心。湖北咸宁被称为桂花之乡，在这里制作桂花糕已有上百年的历史。它颜色洁白，松软可口，具有浓郁的桂花香，老少皆宜。

崇阳麻花

在咸宁崇阳县麻花可是相当的有名，当地做的麻花颜色均匀，酥脆好吃，香甜可口。是一道很不错的小吃甜点。如果您有机会到这里，一定要去尝一尝，带些回去送给家人朋友。

通山麻饼

通山大畈麻饼有着悠久的历史。早在明、清时期，很多的商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，给这里带来了商机和繁荣。相传这道美食是阮氏所创，在当时肯称湖广一绝。它选用上等的面粉和芝麻，再加上茶油、冰糖、葡萄干等食材佐料，人工制作而成。

贺胜鸡汤

贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的”贺胜鸡汤”最为有名。

赤壁肉糕

肉糕是中外佳宴的一道名菜，而赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间办理红白喜事宴席上少不了肉糕这道菜，且上第一道菜以肉糕领先。在民间有”无糕不成席”的说法。

咸宁宝塔肉

宝塔肉又名大席肉、海参条肉，千百年来是咸安农家宴席上不可缺少的一道名菜。所需食材：猪肉（五花肉和瘦肉）、金酱、豆腐、苕粉、米花将五花肉块和瘦肉块放入锅中焯水至八百思特网成百思特网熟后即起，将肉切成长肉条，瘦肉同样切成长肉块，再将金酱和肉一起回锅上色。丸子用豆腐、苕粉、米花手拌调味后，搓成坨状下油锅炸熟后起锅，然后将丸子和肉装放在大花碗中，再放入蒸笼蒸熟起锅即可。

燕夏熏鱼烤

燕厦是有名的”水产之乡”，燕厦薰鱼烤色、香、味俱全，在通山那可是相当的有名。制成的薰鱼烤肉厚、细腻、鱼刺少，特别的好吃。

鄂南糍粑

是鄂南人民喜庆普遍使用的百思特网传统食品，以上等糯米蒸熟捣烂做成锅盖大小的园饼晒干已被储存，用时切成条块。既可做副食糕点用，又可当主食；既可煎、蒸、烤，又可做汤；既可甜食，又可咸食或淡食。

崇阳香酥鸡

香酥鸡，是崇阳新创的风味名菜之一。制作方法是：将宰好的嫩母鸡，用刀背把翅膀和大腿骨砸断，使骨断肉连，将少许精盐、酱油、味精、色酒混合一起，揉抹在鸡身上，将葱白、姜块、五香料塞进鸡腹中，腌3-4小时后，上笼蒸烂，拣出鸡内各种佐料，凉干水分，再将鸡抹上蛋清糊，放入油锅炸成金黄色，然后用刀剁成大块，摆入盘内即成。