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泡燕窝能用农夫山泉吗?泡发燕窝的水要换吗

提问时间:2022-10-07 22:31:26来源:小樱知识网


泡发燕窝的水要换。

很多人说燕窝泡发的水中也会留有燕窝当中的营养,换水会将这些营养流失,非常浪费,但实际上浸泡燕窝中的营养非常少,不存在浪费一说,而且燕盏由于是人工挑毛的,很多小细毛和杂质无法完全挑干净,在第一次泡发后,其水质是比较脏的,若不换水,这些脏物就会被吃进体内,对健康不利,因此在泡发燕窝的过程中,需用漏勺换几次水,还能过滤细毛和杂质一举两得。

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将矿泉水或自来水煮沸后降低水的硬度,晾至常温时再用来泡发燕窝较好。

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不能。

泡发燕窝除了水温比较讲究外,使用的水质也是有要求的,一般需要用软水泡发,而农夫山泉水是矿泉水,也是属于硬水,和日常水龙头上流的自来水一样,都是不能用来直接泡发燕窝的,因为其中不仅含有较多的氯气,还留存较多的可溶性钙镁化合物,杂质较多,用其泡发会使燕窝泡发速度变慢,燕丝僵硬泡发率降低。

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