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生吃三文鱼的正确吃法是什么?应该怎么做?

提问时间:2022-10-08 00:17:01来源:小樱知识网


生吃三文鱼最常见的就是三文鱼刺身,先把买回来的新鲜三文鱼放置在冰箱的冷藏室半个小时,或者用冰块稍微“镇”一下。

###将三文鱼顺着鱼肉的纹理切成0.3-0.5厘米薄厚的鱼片,摆盘备用。

###拿出砧板和刀,最好用医用酒精或二锅头酒烧一下,消毒。

没有的话也一定要把砧板和刀洗干净

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