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三文鱼皮可以怎么做?具体的方法是什么?

提问时间:2022-10-08 00:42:54来源:小樱知识网


1、食材;三文鱼皮200g、生抽10ml、黑胡椒3g、绍酒15ml、盐3g。

2、把鱼皮去了鱼鳞后洗干净,然后用绍酒、生抽、黑胡椒和盐稍腌一会去腥。

3、准备一个平底锅,然后把三文鱼皮码进去,用中火慢慢的煎,等一边煎好后再翻一边继续煎。

4、等两边都煎透后就可以取出来了。

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三文鱼皮炒青椒

1、准备青椒做搭配,把青椒切成小块,鱼皮切好;

2、用油锅把鱼皮加上姜一起炒一下,

3、把青椒也炒一下炒至八分熟的时候加上已经炒过的鱼皮再一起翻炒,适量加点盐;

4、炒熟之后加点调味品就可以出锅。

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凉拌三文鱼鱼皮

1、准备适量的三文鱼鱼皮、花生米、香菜、干辣椒、香油;

2、把三文鱼刮掉鱼鳞后洗干净切成条,放到开水里面快速的煮一下;

3、将所有准备的食材均匀搅拌即可。

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