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麦芽糖能溶于水吗？麦芽糖可以经常吃吗？

提问时间：2022-10-08 03:50:07来源：小樱知识网

关键在于你是怎么吃的，只要你每次吃的量不多的话就算天天吃也没有问题。

麦芽糖本身也是很有营养的零食，所以经常吃没有问题。

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麦芽糖要是很常吃的话会容易发胖，因为麦芽糖属于双糖，相对于蔗糖那些更容易被人体转化成葡萄糖并吸收。

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麦芽糖能溶于水。

不同麦芽糖异构体在水中的溶解度不同，无水α-型麦芽糖在 20℃ 时溶解 64 g/100 g，而一水麦芽糖的溶解度仅为 27 g/100 g，市售的无水麦芽糖混合晶体(α-型42%，β-型58%)的溶解度大于等于 62 g/100 g。

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