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请教一下,粉丝怎样做好吃?

提问时间:2022-10-08 08:46:32来源:小樱知识网


凉拌三丝,做法:胡萝卜150克、金针菇60克、粉丝30克,香油、食盐、大葱、白醋各适量。

将胡萝卜洗净后,擦成丝,金针菇切去根部,洗净;锅内水烧开后,放入粉丝煮2分钟,依次放入胡萝卜丝、金针菇一起焯熟;捞出沥干水分,放入葱末、食盐、白醋拌匀,淋上香油即可。

功效:这道菜品适合于胆固醇高的人群,此方法食用粉丝,清新爽口,有着降低胆固醇,清热解毒的功效。

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蒜蓉粉丝虾,做法:鲜虾10克、粉丝1把、红辣椒、大蒜、细香葱、蒸鱼豉油、食盐、鸡精各适量。

将粉丝用凉水泡软后,放入盘子中;将鲜虾处理干净后,做成造型放在粉丝上;将大蒜剁碎、葱姜切末、干辣椒切圈;锅内油烧热,小火爆香葱姜蒜、辣椒,倒入蒸鱼豉油、食盐、鸡精煮至粘稠;将调味料倒入盘子中,隔水蒸熟,撒上香菜即可。

功效:这道菜品适用于食欲不振的人群,用此方法服用粉丝有助于提高食欲、活跃大脑神经的功效。

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粉丝拌菠菜,做法:粉丝1小把、菠菜900克、红尖椒半个、北杏仁12个,色拉油、食盐、蚝油、芝麻油各适量。

将菠菜切去根部,清洗干净后,切成合适大小的段;将粉丝放入凉水中泡软;锅内水烧开后,放入菠菜、油、食盐煮熟后捞起过凉;把粉丝继续放入锅中烫熟捞起;将烫熟的菠菜和粉丝沥干水分后,放入碗内,淋入麻油、蚝油拌匀,撒上辣椒里和杏仁碎即可。

功效:适用于肝脏、肾脏功能不佳的人群,粉丝和菠菜一同食用营养价值丰富,能够起到一定的养肝护肝、保护肾脏的功效。

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