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面条放碱面起什么作用？经常吃碱面条好不好？

提问时间：2022-10-08 10:16:37来源：小樱知识网
碱面条具有中和胃酸的作用，对胃溃疡等消化性溃疡的溃疡面起到保护粘膜的功效，可以辅助治疗消化性溃疡性疾病。

碱面条更加有弹性，有劲道，味道更香，增进人体的食欲，改善人体的厌食。

###碱水面条是在做面条时在和的面里加入碱水。

适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。

碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。

###多食碱面条，可以保持人体血液的弱碱性，减少人体血液中的乳酸，尿素等有害物质堆积在人体内，软化血管，有利于人体的健康，是血液和血管的清洁工。

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