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如何识别铝馒头呢？硫糖铝会引起铝中毒吗？

提问时间：2022-10-08 11:10:21来源：小樱知识网

若长期大量的服用硫糖铝不排除可能会产生铝中毒，因为硫糖铝主要的成分就是铝，一旦吃太多就会在肾脏里形成毒素，没办法清理出体外，到时候后就会发生铝中毒。

一旦产生铝中毒患者就会有中毒性的营养不良，还会影响到骨质的发育，形成一种软骨症。

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尝味，老面馒头还会有一股淡淡的面香味，而使用添加剂的馒头，吃到口里会有发糕或面包的感觉。

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察“色”：真正的老面馒头，会白中微黄，捏在手里不会干瘪，即使捏扁了，松手后也会很快还原。

而添加了泡打粉、增白剂等添加剂的馒头，颜色则会发白，而且个头也比较大，一捏就扁不易还原。

掰开可以看到蜂窝较大，而加酵母粉的馒头蜂窝小，更有嚼头。

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