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小米和普通大米有什么区别?

提问时间:2022-10-08 12:22:14来源:小樱知识网


食用方法的区别,小米通常都是用来熬粥为主,这样口感更佳。

大米多用于蒸煮,当然也可以熬粥。

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颜色的区别,常见的大米都是以白色为主,而小米就是很明显的黄色。

种植地域的区别,大米南北方均有种植,水稻去掉壳就是大米。

小米种植北方为主,称为粟。

大米是水稻去掉壳之后的叫法,由于气候原因南方一年可以收2-3次,北方只能收1-2次,但是北方大米很受人青睐。

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外观的区别,大小上大米比小米颗粒大2-3倍,形状上大米为中粗边细的橄榄球,小米为圆形。

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