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买面粉时有哪些需要注意？哪种面粉比较顶饿？

提问时间：2022-10-08 12:30:11来源：小樱知识网

看包装上是否有标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量挑选标明不加增白剂的面粉;看包装封口处是否拆开重复使用的痕迹，若有则为假冒的产品，不要购买;看"净含量"，每一袋面粉上面都会有"净含量"这三个字;然后再看一下面粉的颜色，面粉自然色泽为乳白色，略有一些泛黄色，颜色为纯白色或者是灰白色，证明增加了增白剂，尽量不要购买。

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说面粉的话，荞麦是消化较慢、很顶饿的了。

这一方面与它富含膳食纤维有关，另一方面也与它淀粉结构和肤质存在状态有关。

荞麦适合做各种面食，如水饺、馒头、荞麦面条/挂面等。

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