小樱知识 > 常见问题甜玉米是碳水吗?甜玉米属于粗粮吗?

甜玉米是碳水吗?甜玉米属于粗粮吗?

提问时间:2022-10-08 18:21:27来源:小樱知识网


甜玉米是玉米的一种,也属于粗粮。

粗粮是相对于精米、白面和其他细粒的食物来区分的。

主要包括谷物,如玉米、小米、高粱、燕麦等,豆类,如大豆、红豆、豌豆、绿豆等,块茎,如土豆、甘薯、山药等。

粗粮富含营养,如小米中的色氨酸、铁、B族维生素、胡萝卜素和蛋白质,以及高粱中的铁和脂肪酸。

粗粮还富含纤维素,可以促进肠道蠕动,防止便秘和预防肠癌。

###

玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类。

它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。

简单碳水化合物有单糖、双糖、三糖和糖醇等,这些糖类大多具有功能特性,在食品工业中具有重要的营养价值;复杂碳水化合物又分为构成玉米粒机体的结构碳水化合物和贮藏碳水化合物。

###

玉米是碳水化合物,据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克。

以上内容就是为大家推荐的甜玉米是碳水吗?甜玉米属于粗粮吗?最佳回答,如果还想搜索其他问题,请收藏本网站或点击搜索更多问题

内容来源于网络仅供参考
二维码

扫一扫关注我们

版权声明:所有来源标注为小樱知识网www.xiaoyin02.com的内容版权均为本站所有,若您需要引用、转载,只需要注明来源及原文链接即可。

本文标题:甜玉米是碳水吗?甜玉米属于粗粮吗?

本文地址:https://www.xiaoyin02.com/cjwt/750323.html

相关文章