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电饭煲蛋糕需要什么材料?电饭煲蛋糕没有柠檬用什么代替?

提问时间:2022-10-08 19:39:13来源:小樱知识网


制作电饭煲蛋糕的时候,之所以要加入柠檬汁,主要是为了去除鸡蛋的腥味,另外还有增加蛋糕风味的作用。

因此如果没有柠檬,那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的,如果一定要加,可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋,同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。

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三种解决方法:1.不放柠檬汁;2.加入橘子汁或者橙子汁;3.加入食用醋。

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用电饭煲做蛋糕,一般需要鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、盐、醋或柠檬汁。

食材:鸡蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油盐少许、醋或柠檬汁少许。

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