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什么样的情况下白葡萄酒需要醒酒？

提问时间：2022-10-08 20:32:09来源：小樱知识网

有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色。

如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。

不管你相不相信，送酒侠的品酒师甚至时不时会拿香槟来醒酒。

对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是最重要的。

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绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。

不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。

这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。

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