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鱼皮一烫就化男子质疑是科技与狠活（鱼皮是食用胶制成的？）「凉拌鱼皮」

提问时间：2022-10-10 10:06:53来源：知世金融网

你喜欢吃鱼皮吗？在生活中，有很多人是喜欢吃鱼皮的。然而，你见过鱼皮一烫就化吗？在湖南就发生了这样事情，鱼皮一烫就化，男子质疑是科技与狠活。所以，鱼皮是食用胶制成的吗？究竟是真是假呢？

鱼皮

据新闻报道称，近日，湖南一男子在吃酒席时，在凉菜里面挑出了一块鱼皮，用热水一泡用筷子搅拌几下，发现鱼皮逐渐融化了，男子质疑可能不是真的鱼皮，怀疑是“科技和狠活”。

同时，网友们看到之后，纷纷评论，有网友表示凉菜鱼皮中加入碱类物质，这样加工后鱼皮会更厚，让人更有食欲，只是用热水一烫用碱发过的鱼皮就会融化。还有网友表示，鱼皮食用胶制成的。

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