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大闸蟹的汁怎么调好吃？大闸蟹一次最多吃几只？

提问时间：2022-10-12 13:00:26来源：小樱知识网

准备材料：料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量。

先把葱姜蒜切成末后放入备用。

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将蟹钳蟹腿与蟹身分离，掰蟹肠，丢掉，掀起蟹盖，找到蟹盖中的蟹胃，丢掉，剥掉蟹身两侧的蟹肺，挑出蟹身黑膜下的蟹心，丢掉，、剪开蟹腿上段，中段戳入，顶出腿肉。

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解开绳子后，反而会导致大闸蟹在清洗的时候比较难控制，清洗过程中要是没有将其拿好，那么还会导致大闸蟹蟹钳伤到人体，只需要将其浸泡在水中10分钟左右，然后拿出将其表面清洗干净即可。

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