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阳澄湖大闸蟹公蟹和母蟹的区别有哪些?阳澄湖大闸蟹吃什么东西?

提问时间:2022-10-12 15:09:07来源:小樱知识网


一般而言,公蟹和母蟹是成对销售的,3.0两公蟹和2.0两母蟹价格一样,以此类推,5.8两公蟹 和4.8两母蟹价格也是一样的。

所以同等规格的大闸蟹,一般是母蟹比较贵一些。

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阳澄湖大闸蟹有公蟹和母蟹之分,母蟹规格2.0两至4.8两不等,公蟹规格3.0两到5.8两不等。

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具体是吃公蟹还是母蟹这个要看个人的口味了。

所谓公蟹吃膏。

母蟹要吃黄。

有“九雌十雄”的说法:农历九月里要吃母蟹。

农历九月前后,雌蟹性腺成熟,肉丰满。

农历十月里要吃公蟹。

农历十月之后,雄蟹性腺成熟,肉丰满,吃公蟹即所谓的吃蟹膏。

一般来说每年中秋是农历九月前,相对来说吃母蟹比较适合些。

建议适时食用。

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