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酱油的功效与作用都有什么?

提问时间:2022-10-12 16:48:47来源:小樱知识网


烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲###酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

###酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。

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