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什么是草菇?草菇应该怎么吃?

提问时间:2022-11-05 21:49:40来源:小樱知识网


草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。

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把猪肉洗净切片,再放生粉,蚝油,鸡粉,盐,搅拌均匀后腌十分钟。

把草菇切片备用,香葱切成葱花,大蒜切碎。

锅热放花生油,少量蒜末,把猪肉放下去,大火爆炒至肉变色再铲出来放在盘子里。

用余油来炒草菇,先炒半分钟,再加少量清水煮干。

把炒好的猪肉,葱花,一起放下去炒均匀。

最后放一小勺盐和一勺蚝油,少量鸡粉,翻炒均匀即可食用。

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