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香菜怎么择?香菜怎么挑选?

提问时间:2022-11-05 22:48:45来源:小樱知识网


香菜大小:香菜太大的话,茎部比较多,吃起来稍硬。

而且香菜味会少一些。

大家挑选的时候建议挑选偏小的香菜。

香菜的颜色:一般为深绿色,和浅绿色。

感觉深绿色的会更有口感一些。

香菜的外表:外表要挑选叶子平整,没有蔫的。

叶子总体很整洁,没有黑叶子,黄叶子的。

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反复清洗几次以后最后再清洗一次,清洗后洒入适量的盐,加水侵泡,因为盐水有杀菌去除农药的效果,然后用的时候再用水冲洗一遍就可以了。

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很多人都知道香菜很难洗的,因为它的茎叶很细,而且根部有很多泥土。

想要将香菜洗干净首先得把香菜的烂叶,残叶剔除。

再者给盆里接水,然后清洗香菜的叶子,一定得仔细认真洗掉香菜叶子上的杂质,不留神就有小虫子在上面。

再就是对茎叶进行清洗,这是洗香菜的重点,可以放在水里搓洗,也可以用水冲洗,直到洗净为之,不然要反复清洗。

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