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香菜的热量高吗?香菜减肥期间可以吃吗?

提问时间:2022-11-05 22:51:17来源:小樱知识网


香菜的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。

香菜主根细,通常纺锤形,茎直立,细条棱,较长;叶柄较短,叶片呈扇形,呈绿色。

其品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳。

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。

它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

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香菜性质温和,具有健胃消食、祛寒解毒、发汗利尿、强身健体和辅助减肥的功效。

香菜中含有的挥发油,维生素C和苹果酸钾等成分具有扩张血管,促进血液循环、软化血管、降血脂、降血压等作用。

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香菜是一种常见的、热量低的食物,每100克香菜中的热量仅为33大卡。

香菜也是重要的香辛料之一,在做汤时候添加一些,还具有很好的开胃的作用。

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