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吃蜜饯需要注意哪些问题?

提问时间:2022-11-06 00:00:16来源:小樱知识网


着色剂使用量超标。

着色剂是一种人工合成色素,主要用来增加蜜饯的色彩。

在所抽查商品中有7个商品该项目不合格单项不合格率为17.5%,占不合格项次总数的30.4%。

###二氧化硫残留量超标。

有的蜜饯是季节性生产、全年销售。

生产企业为了防止蜜饯褐变,在生产时加大了亚硫酸盐的使用量。

###过量使用糖精钠。

糖精钠(糖精)是一种无营养型甜味剂,用来增加蜜饯的甜度,其甜度是蔗糖的500倍。

在所抽查的40组商品中,5个商品的糖精钠项目不符合标准规定,单项不合格率为12.5%,占不合格项次总数的21.7%。

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