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食醋有哪些作用？对身体有哪些影响？

提问时间：2022-11-06 00:02:49来源：小樱知识网
对于缺少胃酸的中老年人，醋助消化的效果很好。

吃肉食过多而导致食滞的人，能消食化滞。

###食醋能抑制人体衰老过程中过氧化脂质的形成，可减少皮肤色素沉着和老年斑，使皮肤光润。

###醋能分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亚硝酸盐，故能起到防癌、抗癌作用。

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