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虾皮潮了如何办

提问时间：2021-09-18 19:39:09来源：小樱知识网

虾皮潮了不可食用

虾皮潮了如何办

虾皮受潮后是不能食用的。其中的蛋白质会在水和空气的作用下与微生物发生反应。被微生物分解后的虾皮会散发出大量有毒氨类物质。其中还可分化产生剧毒物质。人食用后会有致癌的风险。因此虾皮受潮后不可再食用。且虾皮一定要密封保存。

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