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2026-01-23
你们不会真的以为给孩子补脑，就只能去去买那种很贵的鱼或者DHA吧。
其实有一个特别平价，又很安全的食材，就是鱿鱼。今天跟你们分享一下，我家宝宝最喜欢的鱿鱼吃法。
用鲜虾和鱿鱼一起搭配，再来点蔬菜藏在里面，从口感和营养上来说，会比单一的食材更好，口感弹嫩，鲜味十足。
做好以后淋上番茄酱、沙拉酱，还有宝宝吃的健康肉松，就算是比较挑食的娃，你这么做他真的会吃！
– 章鱼小丸子 –
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁50克、鱿鱼100克
包心菜30克、玉米淀粉10克
辅料：盐、柠檬汁、番茄酱、沙拉酱、海苔肉松
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
虾仁取出腹部、背部的虾线，鱿鱼提前撕去表膜，切成小块状。
02
将鱿鱼、虾仁一同倒入料理机中，加入盐调味、柠檬汁去腥。 鱿鱼也可以换成鲅鱼、鲈鱼、鳕鱼等等其他鱼类。
03
启动料理机，将所有食材充分搅打细腻，倒入碗中备用。
04
包心菜放入沸水锅中焯水一次，然后捞出剁碎。
05
将包心菜、淀粉倒入鱿鱼泥中搅拌均匀。
*这里面淀粉是为了增加丸子粘合度的，包心菜可以换成任意的绿叶菜给孩子多增加营养。
06
双手抹一层油防粘，取适量鱼泥放入手中，团成小丸子的造型，一个大约20克左右。
07
制作好的小丸子摆入盘子里面，冷水上锅蒸12分钟左右。熟透取出，到这步你们就可以给孩子吃了。
08
我还研究了一个更好吃的做法，就是在平底锅里面再煎一下，这样就是章鱼小丸子的口感了。
09
最后你可以淋上家里的沙拉酱、番茄酱，还有宝宝吃的肉松什么的，味道特别丰富！
口感弹嫩，鲜味十足的章鱼小丸子，学会这个做法，你们就给孩子在家自制一锅健康版吧~
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