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餐饮创业计划书预计市场占有率（餐饮创业市场分析）

提问时间：2022-03-16 23:38:56来源：小樱知识网

中商情报网讯：随着互联网加速发展及支付方式的普及，在线餐饮外卖市场现已经基本全面渗透到人们的日常生活中。目前，在线餐饮外卖市场竞争已进入下半场，企业间的竞争已不单纯局限于配送实力和商家资源的竞争，企业信用也发展成平台竞争重点。

用户规模持续增长，使用率超四成

截至2018年6月，我国网民规模达8.02亿，其中手机网民规模达7.88亿，占比98.3%。8亿多“手机族”的生活基本需求，与日益完备的互联网服务紧密结合。网上外卖已经成为网民生活不可或缺的一环。我国网上外卖用户规模达到3.64亿，较2017年底增加2049万人，同比增长5.96%，持续稳定增长。

数据来源：cnnic、中商产业研究院整理

智能手机的大量推广和普及，手机网民用户规模不断攀升，为手机订外卖市场奠定了用户基础，数据显示，截止2018年6月，中国手机网上外卖用户规模达到3.44亿，增长率为6.6%，使用比例达到43.6%，提升1.2个百分点，随着人口红利的逐渐消退，用户规模增速将逐渐放缓。

数据来源：cnnic、中商产业研究院整理

市场格局形成，一季度美团市场占比近六成

在线餐饮外卖市场竞争已进入下半场，市场格局已经形成，据数据显示，2015-2017年中国外卖行业越来越集中于寡头之间的竞争，2018年第一季度，中国外卖行业的95%的市场份额被美团和饿了么占据，其中美团的市场份额远超饿了么。

数据来源：中商产业研究院整理

市场逐渐成熟，市场规模持续稳定增长

目前，国内在线外卖市场日益扩大，庞大的消费需求对于商家来说，菜肴包不失为一个省时、省力的选择。近年来，中国在线餐饮外卖市场规模不断增长，但是随着外卖市场的逐渐普及，增速有所放缓，预计未来两年增速仍然能保持在20%左右。2017年中国在线餐饮外卖市场规模达到2070.6亿元，增长率为25%。随着中国在线餐饮外卖市场的逐渐成熟，预计2018年在线餐饮外卖市场规模将有望突破2500亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

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