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现挤羊奶煮沸就安全了吗(自家挤的羊奶可以冷冻保存吗)

提问时间：2021-10-29 16:57:01来源：小樱知识网

相信大家近期看到了一则新闻，那就是现挤羊奶不能随便喝，容易感染布病。那么，现挤羊奶煮沸就安全了吗？这个时候，羊奶还有营养吗？当然有，大家别煮太久就可以，下面，我们来看看本站提供的介绍吧！

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现挤羊奶煮沸就安全了吗

是的。

可以将现挤榨羊奶煮沸后直接饮用，也可以对羊奶进行高温消毒，以消除山羊奶中的病原微生物，如果反复消毒，很容易导致羊奶中营养成分的流失，富含蛋白质的食物具有很高的营养价值，可以放心食用。

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现挤的羊奶煮开后还有营养吗

有，只要不是煮很久。

刚挤出来的羊奶的正确方法是在高温下煮沸，让它煮沸一分钟，等到它不煮沸后再继续加热，重复此方法三遍，即可食用。请注意，煮的时最好使用不锈钢牛奶煮沸锅，煮时最好用勺子搅拌，火不要太高，否则锅会变粘。 如果要添加糖，则必须等到山羊奶煮熟后再添加，未煮熟时将其添加在一起是不好的，您还可以添加一些柠檬汁或蜂蜜以消除异味。

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自家挤的羊奶可以冷冻保存吗

可以。

1.新鲜的羊奶可以冷冻。 通常要在两个小时内冷藏，到时候该喝了，就拿出来解冻。 通常最好用冷水解冻。 当然，为了快速融化，可以使用加热和微波融化。

2.最好尽量少喝新鲜的，因为新鲜的未经高温灭菌，并且其中可能含有细菌。 最好少喝新鲜的。

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