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胡萝卜素是维生素a吗(胡萝卜素对眼睛的作用)

提问时间：2021-09-26 17:19:23来源：小桜知识网

胡萝卜素是一种营养素，常见于胡萝卜、西红柿等蔬菜中，我们都知道，吃胡萝卜素和维生素a对于眼睛都有好处，那么胡萝卜素是维生素a吗？

胡萝卜素是维生素a吗

并不是。

胡萝卜素是一种存在于植物体内的激素，其来源于食物中的深色蔬菜和水果；而维生素a是一种存在于动物体内的动物性维生素，又叫脂溶性维生素，两者是不同的。

但是二者有一定的联系，因为胡萝卜素是主要的维生素A源物质，我们吃的食物中含有的胡萝卜素，在人体可以部分转化为维生素a，因此吃富含胡萝卜素的食物也能够补充维生素a。

买胡萝卜素还是维a

如果只是想要补充营养，建议选择胡萝卜素更安全一些。

胡萝卜素的服用要比维生素A安全很多，因为维生素A服用过量会导致维生素A中毒，这是因为维生素A可以溶于脂肪但是不能溶于水。而胡萝卜素在溶于水后可以分解出包含维生素A在内的许多身体所需的有效成分。另外，胡萝卜素中除了含有维生素A以外还含有其它的营养物质。

胡萝卜素对眼睛的作用

1.胡萝卜素可以眼睛的湿度提高，有助于保持眼角膜的湿润，是眼睛透明清澈，可以促进眼睛健康。

2.胡萝卜素在体内可以转换成维生素A，是视网膜细胞的组成成分，可以促进视紫红质的再生成，有加强视力的作用。

3.胡萝卜素有预防白内障、保护眼睛晶体的纤维部分，防止晶体受损。

4.维生素A可以预防夜盲症，加强眼睛辨色的能力。

胡萝卜素能长期吃吗

如果没有缺乏胡萝卜素的情况，建议不要长期吃，定期吃就可以了。但是如果身体缺乏胡萝卜素或者维生素a，那么可以在医生的指导下长期服用。

一般长期操作电脑、视力下降的人士、青光眼、老花眼、白内障、糖尿病等视力不佳者等，以及呼吸系统易感染者、免疫力低下者都可以服用β胡萝卜素。

其实生活中许多蔬菜和水果中都含有胡萝卜素，比如说胡萝卜、西兰花、红薯、芒果、枸杞子、西红柿等，如果想要给身体补充胡萝卜素，最好还是通过食物来补充。

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