杭州时代广场（新城时代广场出租）

小杨和朋友合伙在杭州唐婉路的一个美食街租了一个摊位，主要做外卖生意。前几天，小杨收到管理方的解约信，说档口违约，三天内必须搬出。小杨觉得整件事和他之前的发现有关。

一个

美食广场洗碗间的洗洁精桶里有个黑影。

承租人认为这与单方面终止合同有关。

杭州黄龙时代广场地下一层有一个“衣架厨房美食广场”。现场有三四十个摊位。小杨租的档口做炸鸡和脆皮鸡饭，主要在生意外卖。美食广场的管理者杭州徽派商业管理有限公司于3月12日给小杨发了一份解约函，大致意思是3月6日至12日该档口已停业七天，违反了合同的相关约定。管理公司不得不单方面解除摊位租赁合同，“扣除所有费用”，并要求小杨在三天内搬走场地上的设备。

商家小杨:“他(经理)说扣除所有费用，就没什么可退的了。我认为我们没有违约的问题。(剩下的)房租、押金、水电押金加起来应该有9万多。”

小杨和管理公司怎么会陷入这种境地？根据去年11月双方签订的租赁合同，摊位租期两年，一年租金9万，押金1万，入场费3万，再加1万押金和杂费。租金从开摊后七天开始计算。

小杨说，摊位是去年12月下旬开业的，三个月总营业额在20万以上，主要靠外卖业务支撑。赚的利润大部分用于店铺推广。双方第一次冲突是在1月底。小杨提供的照片和视频显示，当时美食广场洗碗室内有一个洗洁精桶，没有盖子，桶底有一个黑影。

店家小杨:“(碗筷)都是美食街清理的。(当时)我想用洗洁精。我看了一下。(桶里)有死老鼠。他(经理)说应该是供应商的问题。多年以后，我把这个问题告诉了他们的另一个负责人，刘总经理。他(刘总经理)说他最近在除四害，除老鼠。也许老鼠吃了老鼠药死了。

2

招商部说已经换了供应商，不会有老鼠了。

商家如果觉得解约信有问题可以起诉。

杭州徽派商业管理有限公司招商部刘总经理:“我们换了供应商，肯定是供应商的问题。我们每个月都会定期在这里灭鼠，不会有老鼠的。”

记者采访时，洗碗间的洗洁精桶有盖子。也有商户向记者反映，美食广场统一清洗餐具的效果并不是很好，在商户多次向管理公司反映后情况才有所好转。

杭州衣架厨房美食广场商户:“我们每个月交一千多块的清洁费。你至少应该帮我清理一下。(以前)十碗四五碗洗不干净。消毒柜消毒后，筷子上会有一些吃剩的菜叶。”

杭州徽派商业管理有限公司招商部刘总经理:“我们这里午餐比较集中，晚餐量比较大。我们准备了两台洗碗机，都是自动消毒烘干的。有些是洗不干净的，但一般的肯定不存在。”

小杨说，他还是担心洗碗间的卫生问题，所以最近和朋友到外面找新店，向管理公司请假。这份盖有管理公司公章的告知书上写着，小杨“3月6日提交的停业休假申请，假期5天”应于3月11日恢复正常营业。小杨告诉记者，他3月11日中午赶回店里准备做生意，第二天不做生意是有原因的。

商户小杨:“因为我们做的炸鸡需要提前24小时腌制，我的饭还没做好。”

杭州徽派商业管理有限公司招商部刘总经理:“他觉得解约函损害了他的利益，他可以通过律师起诉公司。”

三

律师认为，即使违约，也不能扣除所有费用。

2万以上的损失需要证明。

对于小杨与美食广场管理公司的纠纷，律师认为，根据管理公司出具的告知书，小杨的5天休假不应算作停业时间。此外，双方签订的租赁合同中写明，任何一方违约，应当按照小杨缴纳的履约保证金的两倍向守约方支付违约金。如果实际损失超过违约金，守约方有权要求违约方赔偿全部经济损失。律师表示，即使小杨真的违约，管理公司也不能扣除所有费用。

浙江郭峰律师事务所律师陈松涛:“这里只有2万(合同)，你们(管理公司)只能扣2万作为违约金。如果管理公司认为损失超过2万，达到14万，你需要拿出证据来证明。”