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面包机怎么做蛋糕(面包和蛋糕用的面粉有什么区别)

提问时间:2022-05-29 02:00:07来源:小樱知识网


练习步骤

1.1.将整个鸡蛋在室温下打至无水无油的碗中。用低速打蛋器打至有大气泡,倒入1/3的糖,继续中速打至粘稠。倒入1/3的糖,直到有线条,倒出剩余的糖。

2.用打蛋器打10-15分钟左右,蛋液变成原来蛋液的3倍大。用打蛋器画8字,不会很快消失,蛋液就完成了。

3.这时候在烤面包机里放一个小烤架,打开烘烤功能,设置50分钟,实际烘烤45分钟,再预热5分钟。当其他步骤完成后,烤面包机显示时,还剩下差不多45分钟。

4.在小碗中称取玉米油,取少量蛋液搅拌均匀,然后全部倒回蛋液中。

5.将过筛后的低粉分三次撒入蛋液中。每次后,用刮刀快速将面粉切匀,撒上下层面粉。一定要快速轻柔地剪切和混合,以防消泡。

6.将蛋液倒入6英寸的蛋糕模具中。

7.将蛋糕模放在桌子上两次,排出里面的大气泡。把它放在烤面包机的烤架上。刚刚定下的50分钟,现在只剩下45分钟了。盖上面包机,45分钟后,打开盖子!

8.拿出来放在桌子上两次。用两个瓶子支撑住磨具两端,倒扣,冷却。

9、脱模

10,完美!

回家过节

快过年了,终于可以回老家陪父母了。我妈最喜欢吃我做的蛋糕,可是老家除了一台以前我淘汰的老面包机,什么都没有。为了让妈妈开心,我绞尽脑汁,最后用面包机做出来。好吃的蛋糕没有烤箱的朋友可以尝试一下,但是我根本尝不出面包机烤出来的味道。

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