鸡骨草煲猪骨（鸡骨草和什么煲祛湿最好）

小满是夏季之后的第二个节气。随着小满节气的到来，气温明显升高，降雨增多。除了清淡饮食，小满时节要多吃时令蔬菜，多喝汤。明天，小曼，别忘了“吃一菜，喝两汤，忌三餐”，迎接节气，安全度过夏天。

吃一道菜

苦瓜煎蛋

民间有句谚语:“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。夏天，各种瓜果蔬菜大量上市。苦瓜能清热去火，是夏季降温防暑的好食物。

材料:苦瓜1个，鸡蛋5个，盐适量。

1.苦瓜洗净，切去苦瓜肉。小心不要切到里面的白色果肉。苦瓜肉放入沸水中焯1分钟，捞起切碎，挤出水分备用。

2.鸡蛋打碎成蛋液，加入苦瓜，加入适量盐拌匀。热油煎锅，倒入蛋液，等底部凝固，用铲子把蛋饼的一面铲开，盖住另一面，就像对折一样。

3.在锅边上倒2汤匙水，盖上鸡蛋内侧，煮熟。煎好后取出，切成片。

喝两口汤

鸡草扁豆猪骨汤

满是雨水，湿热，闷热潮湿，一碗扁豆猪骨鸡骨汤，清热祛湿再合适不过了。

材料:鸡骨草一捆、蜜枣一枚、猪骨250克、炒豆角60克、姜2片。

1.猪骨洗净焯水备用。鸡骨草用清水浸泡10分钟，然后清洗干净。将水煮豆子浸泡在水中约30分钟。

2.将猪骨、水煮四季豆、鸡骨草、蜜枣、姜片放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煲1小时。

3.最后加点盐调味。

冬瓜大麦老鸭汤

老鸭是夏日进补佳品，搭配冬瓜，搭配肉类蔬菜，可以补充营养，还可以清热解暑。这是一种非常适合在炎热的夏天饮用的好汤。

材料:老鸭半只、薏米50g、冬瓜200g、姜2片、料酒少许、盐适量。

1.将老鸭剁碎，洗净，放入开水中，加少许料酒，焯水，捞出备用。

2.薏米提前泡30分钟。冬瓜洗净，切成大块。注意:保留冬瓜皮。

3.将鸭肉、冬瓜、薏米放入汤锅中，加入姜片，大火烧开，转小火1小时，最后加入适量盐调味即可。

避免吃三种食物

第一，不要暴饮暴食，规律饮食。

谚语说:“少吃点，活到九十九。”夏天要按时吃饭，不要吃太饱，尤其是老人和小孩，他们的消化能力本来就弱。吃太饱容易损伤脾胃。

第二，不要暴饮暴食油腻辛辣食物，常吃苦味食物。

虽然是夏天，但是还是有很多人喜欢吃烧烤，火锅，麻辣烫。这些食物不仅含油量多，还容易上火。在炎热的夏天，你应该吃一些苦味的食物，如苦瓜和苦菜，以帮助清热。

第三，不要暴饮暴食受凉。

在炎热的夏天，人们喜欢喝冷饮来解暑。他们经常吃生冷的食物，喝冷饮。天气寒冷潮湿时，容易引起困倦、疲劳、食欲不振。最好的解渴饮料是温水。

明天小曼，记得吃一个菜，喝两个汤，少吃三种。如果你顺应时令，你的家人会受益。喜欢美食的朋友可以关注《一点烹饪》，边肖每天都会分享不同的美食菜谱。本图文作品为原创，您的关注、转发和评论是对一点做饭最大的鼓励和支持。严禁不良自媒体挪用，挪用必究！