早餐吃什么有营养（100种懒人营养的早餐）

周三:鸡蛋煎饺，紫薯银耳豆浆，桃心番石榴，荔枝。

如何用鸡蛋煎饺子:1。在不粘锅中加入少许油，放在饺子上，用小火煎至底部略呈棕色。(速冻水饺不需要解冻，可以直接在锅里炸。) 2.倒入半个汤圆高度的水，盖上锅盖煮到水差不多干了，开小火，倒入蛋液，盖上锅盖小火煎2分钟，关火焖2分钟，撒上葱花和黑芝麻，出锅。

我用的是五颜六色的叮叮当当的锅，一个小锅，不仅可以煮饭，炒菜，炒菜，炖菜，还可以蒸菜。一壶多用，操作非常简单。再快煮的东西都是涂了陶瓷油的，不会粘锅。用清水冲洗一下就干净了。用它来做鸡蛋煎饺的时候，你只需要拿起锅，把锅稍微倾斜一下。整个鸡蛋煎饺滑出锅外，好看又好吃。

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紫银耳豆浆:将泡好的银耳、紫薯丁、黄豆洗净，放入豆浆机中，启动豆浆程序。

我用的是七彩小叮当迷你豆浆机。干豆不用泡。直接放入豆浆机中，先煮后打磨。需要20分钟才能完成。煮出来的豆浆细腻无渣，清香爽滑，超级好吃。不仅如此，它还可以榨果汁、煮花茶、煮粥、做奶昔。一次一杯正好是1~2人的量。上班族可以带着它上班，随时喝自己的营养豆浆和果汁，真的很方便。

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周四:全麦豆沙包，牛排，西兰花，牛奶，血橙

早上时间紧，一般都是前一天晚上吃完包子。早上热起来方便快捷。这个豆沙包里面是绿色的豆沙，软软甜甜的，奶味十足，特别好吃。

全麦豆沙包的做法:1。材料:黑全麦面粉200克面粉250克鸡蛋1个酵母5克盐3克水200克。2.将所有材料放入碗中揉成光滑的面团，分成大小相等的小面糊，擀成圆形面片，裹上豆沙馅。3.豆沙馅是我自己做的。绿豆泡好后放入蒸笼蒸熟。加入白糖和少许牛奶，压成泥状，然后搓成小球。(如果太麻烦，可以在超市买现成的豆沙馅。) 4.将包好的豆沙包放入蒸锅发酵至两倍大小，大火蒸20分钟，小火焖5分钟出锅。

周五:鲜肉馄饨，芝士紫薯球，糖果橙，牛奶。

芝士土豆泥丸子在我的主页里有详细的做法，有兴趣的朋友可以去看看。

鲜肉馄饨的做法:1。将胡萝卜丁、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、酱油、盐、胡椒粉和香油放入肉馅中，搅拌均匀。2.将肉馅放入馄饨皮，先上下对折，再左右对折，一锭馄饨就做好了。(胶上加点水，这样不容易露馅。) 3.将紫菜和虾皮放入碗中，加入酱油、香油、胡椒粉和葱。4.将馄饨放入沸水中煮2~3分钟，捞起放入调味碗中，拌匀。

周六:酸汤，鸡蛋火腿莜面，金桔，牛奶。

汤、鸡蛋、火腿、莜面:1。西红柿去皮切块，西兰花洗净切成小花，火腿切片。2.锅里放一点油，加入西红柿和盐，煎出汁来。然后加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，翻炒均匀。3.加入适量的水，煮沸后加入燕麦粉，煮3~4分钟，加入西兰花，再煮一分钟出锅。

煮面时，用另一只锅煎鸡蛋和火腿。面条煮好了，鸡蛋和火腿煎好了。

周日:冰花煎饺，蛋卷，蒸玉米，猕猴桃，火龙果，蛋白奶昔，红糖姜枣茶。

如何用冰煎饺子:1。把速冻饺子从冰箱里拿出来，放在不粘锅里，加一点油，煎到锅底呈棕色。2.倒入小半碗水淀粉，水量为饺子高度的2/3，盖上盖子小火煮5~6分钟。(水淀粉:1勺玉米淀粉+半碗水)3。锅里的水烧干后，底部会形成一层透明的网状冰花。4.在饺子上放一个盘子，把锅倒过来，好吃的冰花煎饺就出锅了！

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