国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
吃货们对美食的寻找从未停止。
吃就是尽量吃。
有些人旅行是为了寻找心中的风景。
而且有的人旅行的时候把吃的放在第一位！
中国八大菜系，各种小吃，
一个也不能少
对于首都乌鲁木齐的人们来说，
在那里你可以享受最美味的食物。
绝对少不了美食之乡。
——昌吉州
宝贝，姑娘，我们去吃千层面吧！
米肠，面肺，多放点辣面在上面！
烤肝，烤肠，还有两串假腰子！
旗子，馕饼，不够还有油塔！
凉皮，凉粉，自带醋瓶！
辣皮，皮豆芽，还有一个爆炒羊肚！
……
今天就来盘点一下不能错过的美味昌吉美食吧！
- 1 -
油炸蛋糕
在昌吉小吃街，有很多人排队买炸糕。无数摄影爱好者和吃货将他们的风味传播到世界各地，成为外国游客去美食街必买的美食之一。
- 2 -
自来水
油塔形似塔，洁白有光泽，薄如纸，层次多，油而不腻，软而不粘，老少皆宜。对于新疆人来说，是丸子汤的“最佳拍档”。
- 3 -
胡羊蹄
烫羊蹄因其辣味而得名，吃起来很过瘾，很满足！
- 4 -
在芝麻油中油炸的穆斯林面粉和盐蛋糕
油香是昌吉州的传统食品。制作油香的方法和材料各地都差不多。面粉、盐、碱、植物油为主要原料，并加入香豆粉。正宗的油香出锅，色泽金黄明亮，可以说是“十里香”。
- 5 -
油炸麻花
粽子也是一种炒面食品。这道美味的菜是用水揉面，搓成细条，搓成圈的形状，油炸而成。酥脆，香甜可口，是新疆非常受欢迎的小吃。逢年过节，少不了新疆人的茶几。
- 6 -
沙湾子
用鸡蛋和面粉做皮，里面放肉，炸成长条状。食用前再次油炸，直至色泽金黄，口感酥脆。食用方法有椒盐和浇汁两种。以前这道菜是“待客菜”，属于“大餐”。随着人们生活水平的提高，三明治已经成为许多人餐桌上常见的美味。
- 7 -
粉汤
在过去，粉丝汤是只有在春节才能吃到的美味。酥软的羊肉，滑滑的粉，鲜美的肉汤在口中交融，再加上刚炸好的油，味道鲜美！
- 8 -
万三行字
“九碗三线”是宴请必不可少的一道菜。盛于九个大小相同的碗中，呈三横三纵的正方形排列，故名“九碗三线”，风味十足。
-9-
丸子汤
肉丸用的汤底很有讲究。把牛肉和牛骨头一起煮需要很长时间才能做出这么好吃的老汤。汤白里透着豆腐，红里透着沙，绿里透着青菜，半透明的粉条和羊肉丸子，闻着就让人流口水。有油塔，还有个配菜，很无聊。
介绍了这么多昌吉的美食。
你兴奋吗？
下一个休息日
来到昌吉州。
开始你的美食之旅。
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