国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
两勺盐
一撮胡椒
生姜3-5片
葱适量
香菜适量
适量的大蒜粉
1棵生菜
小龙坎火锅底料1/2
两个青椒。
练习步骤
1.一大堆食材，油麦菜是分开炒的。当时只是一起拍的哈哈。
2.锅中倒入油，将牛蛙快速煎至微黄。这一步主要是为了祛除腥味。因为牛蛙太多了，当时油不够，只能炒到半熟。如果有更多的石油就更好了。
3.将牛蛙本身的汁液炒熟，取锅倒油。
4.锅中油烧开，放入姜、蒜末、花椒、火锅底料翻炒，再放入牛蛙翻炒均匀。
5.加入适量的水，盖上火煮4分钟，然后加盐和鸡精。你最好自己试试味道，不要太淡或太咸。
6.加入生菜，再煮两分钟。因为生菜容易变软，煮到断了就行了。加入葱花和香菜即可食用。
7.最后放上辣椒，倒上热油，就大功告成了。因为没有那么多锅，我就用炒锅，哈哈哈。
技巧
炒的时候多放点油会更香。切记不要煮太久，不然牛蛙的肉都散开了，又软又不好吃。
牛蛙的营养作用
牛蛙有很好的滋补解毒作用。消化功能差或胃酸过多的人以及体质较弱的人可以用来滋补身体。牛蛙能促进人体的生机和活力，滋阴壮阳，具有养心安神、补气的功效，有利于患者的康复。
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