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麻辣烫底料配方(正宗重庆麻辣烫配方)

提问时间:2022-05-29 07:47:07来源:小樱知识网


中国人对麻辣烫的热爱应该有多深?满街的麻辣烫店都可以看到。记得第一次吃麻辣烫是在初中的时候。下课后和三五好友去麻辣烫店说老师坏话,讨论哪个班男生帅。

虽然我已经长大了,但是我一点都喜欢麻辣烫。每周总想吃几天麻辣烫。最近在刷网络视频的时候看到了这个牛奶做的麻辣烫,一下子就把我的渴望和好奇引了出来!所以择日不如撞日,今天撞更好。让我们从今天开始。

我以前吃的麻辣烫都应该是麻辣烫,上面飘着一层红油的那种,老是吃那个麻辣烫难免会伤胃。再加上之前的麻辣烫给我的印象是很复杂,不适合在家做,但是自从学会了做这个牛奶麻辣烫,我就彻底改变了这个看法。只要准备好自己喜欢的食材,十几分钟就能搞定。安全卫生特别实惠。

这个麻辣烫的汤底加了牛奶,所以吃起来更香,但是尝不出牛奶的味道。醇厚的奶味中和了火锅底料的麻辣咸味,仿佛注入了灵魂和各种肉类。时令蔬菜泡在汤底里泡澡,味道醇香,甚至喝光了汤底,超级满足。

【菜名】:牛奶麻辣烫

[成分列表]:

1根葱,240ml牛奶,1把米粉,1个火锅底料,2个西兰花,2根香肠,2个鱼豆腐,5个素丸子,1个蘑菇,2个红枣,适量芝麻酱。

【烹饪步骤】:

1.首先,准备好所有你喜欢吃的食材。记得提前准备好芝麻酱,加入一些酱油,老陈醋和适量的水,搅拌均匀。如果在家做这个麻辣烫,可以把喜欢吃的食材都放进去,放点肥牛卷,火锅丸子,各种蔬菜都很好吃。

2.锅内倒入适量食用油,烧热后放入蒜、葱、姜片,小火煸炒。

3.然后放入火锅底料,炸红油。如果能吃辣,可以多加。不能吃辣的可以少放。如果用火锅底料,可以用自己家的任何风味。

4.然后加入半碗水烧开。

5.然后再加入一瓶牛奶,继续加热煮沸。火锅底会有很多残渣。用滤网拿出来,吃的时候省事。你得挑出来。

6.先放入难煮的食材,比如金针菇,各种火锅丸子之类的。

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