国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
天气转冷后，每顿饭都想吃点热的，尤其是早晚。
现在，正是吃南瓜的好时候，所以今天我要和大家分享一道美味的砂锅南瓜粥。
这样做出来的南瓜粥金黄粘稠，每一口都能尝到浓浓的南瓜味，和外面餐馆卖的一样好吃。方法也很简单，只要在平时煮粥的基础上多做两步，爱的人一定要试试~
特定制造方法
第一步:准备食材。南瓜1个，大米适量，冰糖少许。
第二步:将南瓜去皮切片，然后放入蒸锅或蒸笼中，蒸至可以用筷子轻松刺穿即可。
第三步:把蒸好的南瓜拿出来放在盆里，用勺子碾碎。
第四步:大米洗干净后，用清水浸泡半小时左右。当大米浸泡在足够的水中时，煮粥的时间较短。接下来，在砂锅里倒入适量的水，将水烧开，加入米饭。米和水的比例一般是1比10左右。
第五步:锅再次烧开后，转小火，开始煮粥。用砂锅煮粥，中间要搅拌几次，避免见底。
第六步:将南瓜泥倒入砂锅中，加入一些冰糖，搅拌均匀后开始烹饪。一边煮，一边用勺子往一个方向搅拌，直到米粒开花，粥越来越稠，关火，盖上盖子，小火炖5分钟左右。
第七步:拿出来，我们走。
多说一句。
1.把南瓜蒸成泥，然后和粥一起煮。南瓜和粥会融合的更好，煮出来的粥颜色会更漂亮。
2.糖的量可以根据自己的口味放，不放糖也可以。原汁原味的南瓜味也很好吃。
3.用电饭锅做饭更容易。粥煮到半熟时，加入南瓜泥即可。
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