国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
蛋白质是维持人体正常工作的必要营养素。日常应选择蛋白质含量高的食物补充蛋白质。那么补充蛋白质吃哪种食物比较好呢？主要给大家推荐以下几种食物。
[蛋白质含量高的食物]
1.牛奶和奶制品
动物奶，如牛奶、羊奶、马奶等，都是高蛋白食物，也是优质蛋白质，其中牛奶含蛋白质最丰富。所以补充蛋白质很简单，经常喝牛奶就行了。
除了牛奶之外，其奶制品还富含蛋白质，如脱脂奶粉、奶酪、酸奶等。
2.鸡蛋食品
蛋类食物含有高蛋白。日常生活中我们能吃到的鸡蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，其中蛋黄中的蛋白质略高于蛋清中的蛋白质。吃蛋类食物补充蛋白质非常好。但蛋类食物中胆固醇含量较高，高胆固醇和心血管疾病患者应避免蛋类食物。
3.肉类食品
肉类也含有高蛋白，如牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鸽子等。这些肉类食品属于畜肉，富含人体所需的蛋白质和氨基酸。除了畜肉，海鲜和水产品也含有丰富的蛋白质，如鱼、虾、蟹等。
4.大豆和豆制品
大豆及豆制品主要含有植物蛋白，如黄豆、大青豆、黑豆等，容易被人体消化吸收，是素食者的主要蛋白质来源。
研究还发现，经常食用豆制品还可以降低胆固醇，具有抗癌作用。
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