国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
自己做的肉松没有添加剂，蓬松细腻，比外面买的好吃多了。今天就做史上最简单最美味的肉松。
黎贝卡精致的厨房旁
材料
500克里脊肉
50克葱
生姜15克
25克料酒
1颗八角茴香
2克胡椒
取20克生吃。
取15克老。
10克蚝油
3克盐
10克冰糖
1000克水
30克油
练习步骤
1.里脊肉去筋膜，切块，放入米波多功能煲主锅内，锅内加入水500克、料酒15克、姜片10克，设定95度反转速度6分钟，盖上量杯盖焯水。
2.主锅洗净，加入煮好的里脊肉、500g水、大葱、八角、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖，设定100度反转速度25分钟。1.煮里脊。煮熟后，沥干水分，让里脊肉冷却备用。
3.主锅洗净，擦干锅壁水滴，主锅加入30克油，设定140度反转转速30分钟4；2分钟后从洞口加入里脊肉，注意全程不要盖量杯盖；
4.煮好后可以享用肉松，可以当零食吃和玩，配粥，肉松贝克汉姆，肉松面包，肉松蛋糕，肉松绿球，肉松蛋黄饼，肉松雪花饼，肉松蛋挞，肉松饭团…
技巧
每隔十分钟暂停一次，将锅壁上的牙线铲入锅内，检查是否接触锅底。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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