国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
秋天气候干燥，天气越来越冷。这个时候的人很容易受到秋燥的影响，经常口渴，皮肤干燥，甚至肺燥咳嗽。所以在饮食方面，可以吃一些食物来缓解秋季换季的不适。秋天吃什么？下面给大家推荐几个秋季保健食谱。总有一款适合你。
1.莲子百合红豆粥
百合具有润肺止咳、清心安神等功效。是秋季食用的顶级食品。莲子红豆粥营养价值丰富，含有蛋白质、维生素、胡萝卜素和一些特殊的有效成分，适合秋季食用。
材料:红豆30克，莲子20克，百合10克，大米20克，冰糖适量。
做法:先将莲子、百合、红豆洗净，浸泡半小时。把米洗干净备用。砂锅加适量水，中火煮沸，加入莲子、百合、红豆。小火煮20分钟左右，然后加入米饭，再煮10分钟。然后把冰糖放入锅中，用勺子搅拌粥使其变稠。
2.杏仁罗汉果猪肺汤
本方具有和胃健脾、润肺润燥的功效，是秋季滋补的养生汤。
材料:猪肺一个、甜杏仁15克、罗汉果一个。
做法:先将猪肺冲洗干净，切成小块，再冲洗一遍备用。将猪肺放入沸水中焯一下，然后捞起放入盆中冲洗干净。将洗净的猪肺沥干，罗汉果和甜杏仁洗净。砂锅加适量水，罗汉果打碎，与杏仁、猪肺一起放入锅中。大火烧开，转小火，煮1小时。食用前加入适量盐调味。
3.排骨辣椒萝卜汤
此汤具有消食化积、化痰清热、清热解毒、温中散寒的功效，是秋季进补佳品。萝卜性寒凉，有润燥的功效。
配料:排骨、萝卜、胡椒粉、生姜。
做法:排骨洗净，用开水焯一下，去血水捞出来。用清水冲洗掉浮沫备用。萝卜洗净切块，用开水焯一下备用。然后将排骨、白萝卜、辣椒、姜片一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后改小火，直至排骨熟烂。最后加盐调味再吃。
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