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八爪鱼的做法(这是爆炒八爪鱼的做法)

提问时间:2022-05-30 13:29:03来源:小樱知识网


将锅里的水烧开,水八成热时,锅底有小气泡。此时将章鱼倒入焯水中。

将章鱼焯10秒钟,就可以捞出来了。

在青蒜叶较粗的根部切一刀,然后将青蒜叶切成小块。

锅里倒油,放入蒜片和干红辣椒,加入半勺郫县豆瓣酱,炸红油。

倒入切好的青蒜叶翻炒均匀。翻炒至青蒜叶碎。加入煮好的章鱼,翻炒均匀。

加盐和酱油调味,挤一点鸡汁搅拌均匀后出锅。

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