过桥米线的传说（云南过桥米线背后的小故事）

据说古代蒙自一带有个杨秀才。他在阅读方面才华横溢，知识渊博。他总能理解他所阅读的文章中的艺术和科学。杨秀才相当得天独厚，婚姻令人羡慕。他娶了一个贤惠贤惠的妻子，叫张，勤劳能干。

张进屋，家里收拾得井井有条，磨得好豆腐。因为她平时对别人很好，豆腐吃起来很好吃，长得也很帅。她被誉为豆腐美人，生意蒸蒸日上。她不说自己有多有钱多贵，但她还是有钱。

杨秀才凭借聪明才智赢得了秀才的名声后，看到日子越来越好，就变得灰心丧气。不再像以前那样对着窗户看书，而是夜灯，甚至还有鸡。整天呼朋唤友，在高楼里摆酒席，唱歌喝酒，自得其乐，不思进取，不再无心名利。

他老婆看着老公越来越放纵，越来越抑郁，眼里透着焦虑。但她毕竟是个有见识的女人，不像一般女人只会惹事。

有一天，她没有像往常一样早起打理店铺，豆腐也没有磨鲜。到了凌晨三点的时候，店门前已经围了很多网，店里生意冷清。不过，张并没有惊慌，她依然坐在门口，那副悠闲的织女红。

看着勤劳的妻子一改常态，自己的生意冷清，杨修很是不解。他不得不问他的妻子为什么。当张看到机会时，他向丈夫吐露了心声。

我不早起卖豆腐，磨不出质量好的豆腐，就不会有顾客光顾我的生意，买我的东西，只能关很久的门。现在，你不想在学习上取得进步。你整天沉迷于玩乐，耽误了青春对你的学习没有任何好处。学如弩，犹如箭簇。你应该努力学习。杨修听了妻子的话后羞愧难当，深感自己的行为实在荒唐。

杨秀才为自己过去的错误忏悔，搬到离家很远的南湖，为了安心读书。从家到学校有很长一段路。张每次给丈夫送饭，等他到的时候饭已经凉了。这让她很担心。后来，一个偶然的机会，张发现，只要把汤面裹上油，热气就不会释放出来，可以延长食物的保温时间。

她灵机一动，做了好吃的鸡汤，然后放入米粉中，做成好吃的鸡肉米粉。她老公吃米粉，觉得好吃，赞不绝口。从那以后，张每天给丈夫送去热腾腾的米线补充营养，希望丈夫努力工作，有所作为。

杨秀才有些聪明。他静下心来学习，进步很快。在政府的入学考试中，我考了举人，然后我一路考了进士。

张支持丈夫考进士的故事很快就传遍了全国，人们钦佩她的品格和行动。她做的米线出名了，成了大街小巷人们和学生的最爱。因为她在送饭的路上要经过一座小桥，所以人们给这条米线取名为过桥，以表达纪念之情。

经过一百多年的发展和完善，过桥米线已经形成了几十种类型，花样繁多。在一个安静的小饭馆里，找个角落里的位置一个人坐着，点一碗米线，然后让老板娘烤点豆腐提味。闻一闻香味，吃一口口水，细细品味其中的深情。人生如此惬意，岁月悠悠，时光不老。