儿童饮食与健康（儿童食谱6岁一10岁）

很多孩子在生活中都会有挑食、厌食的情况。儿童生长发育时，人体需要大量的营养。父母应该让孩子养成良好的饮食习惯。接下来介绍一些儿童健康饮食常识。

1.各种吃法，不挑食不偏食。

世界上没有一种食物能提供人体所需的全部营养。所以，各种食物都要吃。任何挑食或偏食都会阻碍我们获得所有的营养。有些孩子只是批评个别食物。父母可以选择其他食物，而不是同一个食物组。但是，严重挑食和偏食，比如不吃韭菜，不吃蔬菜，一定要纠正。日常饮食应包括5类营养食物，缺一不可。

2.吃各种均衡的食物。

不同的食物有不同的营养素，人体对各种营养素有定量的需求。不可能有更多或更少的摄入。如果我们喜欢吃得更多，我们就会吃得更多。虽然表面上食物种类繁多，但是从营养质量的角度来看会有偏差，会破坏营养的平衡。食物的比例要按比例取，同一种食物也要注意，比如粗细，深浅菜搭配，鱼禽搭配。

3.按时吃饭，不要在两餐之间吃零食。

一日三餐是我们主要的营养来源，符合人体消化系统的生理特点。如果在两餐之间吃零食，会影响正餐的食量。一些学生经常在下午放学后从路边的小贩那里买食物。这些食品不仅营养丰富，还存在食品卫生问题。家长可以在孩子放学后给孩子准备零食，但数量不能太大。

4.一日三餐要适量。

一日三餐的总热能应该是早晚各占30%，午餐时间占40%。吃多吃少都会影响身体健康，降低体力，影响大脑的正常活动。如果午餐一般，晚餐会吃太多。此外，在节假日和家宴时也要适量进食，否则会损害胃肠道的正常消化功能，甚至引起呕吐或消化不良。

5.饮食清淡，不喜欢油炸食品、糖果冰淇淋、含糖饮料等高能量食物。

孩子一天总热量的一半以上应该来自食物，其中1/6左右来自蛋白质，只有1/4的热量应该来自油脂。如果吃太多重油或糖，不仅会导致热量摄入过多。儿童患高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代疾病的风险大大增加。太甜难以消化，膳食纤维的缺乏影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

6.选择适合自己身体的食物，不要根据口味来选择食物。

脾胃虚弱的孩子吃了生冷的食物会引起肠胃不适或腹泻。沉溺于油炸食品或羊肉火锅的饥饿儿童经常引起口腔溃疡或大便干燥。这是因为食物属性与孩子体质不符。家长要熟悉食物的凉性，提供符合孩子体质的食物，根据季节变化调整食物。

用餐环境要平静，要养成细嚼慢咽的习惯。轻松的音乐有助于让人保持愉快。家长可以结合餐桌上的菜肴，说一些促进孩子食欲的话，或者介绍营养知识。餐桌不是纠正孩子不良饮食习惯的地方。他们平时要加强教育，不要骂孩子吃饭。从上面我们可以看出，孩子饮食不均衡和日常饮食有很大关系。如果孩子不喜欢食物，父母可以用另一种方式让孩子喜欢。