国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
兴化的特产有双鱼猪胸肉、中庄醉蟹、蟹黄粉条、沙沟大鱼丸、米甜酒、虾仁、兴化面粉、兴化大米、兴化韭菜、兴化红麦、兴化龙芋头、劲松牌皮蛋、周庄瓜。
兴化特产1:双鱼猪胸脯肉
双鱼猪肉干是江苏泰州兴化的传统名吃。它的制作方法非常精细，用料讲究。以猪肉为主要原料，再辅以酱油、生抽、黑胡椒粉、五香粉等配料。制备的猪肉干味道鲜美，醇厚，咸甜适中，风味纯正。
兴化特产2:中庄醉蟹
庄醉蟹是江苏泰州兴化的传统名吃，历史非常悠久。它起源于明朝初年，制作方法非常精细。选用淡水蟹和糯米酒为主要原料，饮用后经过20多道工序加工而成。制成的醉蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，色、香、甜、咸、鲜俱佳。
兴化特产3:沙沟大鱼圈
沙沟大鱼圈是江苏泰州兴化的传统名吃。它的历史非常悠久，它的世代是从明末传到清初的。制作方法非常精细，用料精细。以沙沟湖出产的新鲜白鱼或鲱鱼为原料，去除鱼皮和鱼骨，取其精肉，手工剁成细肉酱。采用传统制作方法，使大鱼圆滚滚，鲜嫩爽口，油而不腻，风味独特。
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