国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
义乌的特产有义乌火腿、义乌红糖、义乌南枣、豆腐皮、腐竹、白酒、山梨、丹溪酒、金华火腿、东河肉饼、赤岸豆皮素包、神仙鸡、佛寺白切羊肉、手擀面、唐宗豆腐。
义乌特产1:义乌火腿
义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作火腿。所生产的火腿具有黄亮色泽，形似琵琶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，味道鲜美。
义乌特产2:义乌红糖
义乌红糖是浙江金华的传统特色产品。据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，至今已有370多年的历史。义乌自然环境非常优越，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗的生长。最后生产出来的红糖绵软香甜可口。
义乌特产3:神仙鸡
神仙鸡俗称无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用米酒。一只两三斤重的鸡加米酒。将鸡肉放在陶碗中，加入黄酒和生姜，如果不喜欢甜食，可以加盐。一般义乌人传统的蒸鸡方法是加红糖，或者放几片瘦肉。大约需要两个小时。此时的鸡肉清香四溢，肉质酥软，入口即化。
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