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瑞安有哪些特产 浙江瑞安特产

提问时间:2022-06-01 10:56:37来源:小樱知识网


瑞安的特产有矮松糕、煎双面、南山索面、瑞安李大同双炒糕、仙前汤圆、媒婆酒、瑞安银杏、瑞安马蹄笋、东夏橄榄、梅花鹿茸、瑞安菜、南山索面、菱角杨梅、银豆、清明早茶、桃山甘蔗、茧菜花、高大杨梅、文玉。

瑞安特产1:红娘酒

红娘是葫芦科苦瓜属植物的一种,成熟果实为红旋。在中国药典里叫红姑娘,在温州叫媒婆。用它的果实提炼的酒叫媒人酒。

瑞安特产二:仙前汤圆

鲜汤圆是浙江瑞安的传统小吃,历史悠久,始创于清朝光绪年间。仙前汤圆的制作方法非常精细,以一级糯米为主要原料,采用传统制作方法。生产的仙前汤圆煮而不碎,口感细腻,被评为“中华名小吃”。

瑞安特产3:菱角杨梅

荸荠杨梅树势适中,姿态开阔,枝条稀疏,树形短小。果实中小,重约9.5g,扁圆形,形似菱角,故名。成熟时,果表面紫黑色,肉呈棒状,柱端钝,与核脱离,肉质柔软,多汁,味甜微酸,有轻微香气。可溶性固形物含量高达13%,含酸量0.8%,可食率高达96%,品质优良,核小。

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