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自贡有哪些特产 四川自贡特产

提问时间:2022-06-01 11:39:41来源:小樱知识网


自贡的特产有水煮牛肉、富顺豆腐脑、凉拌兔肉、自贡棕榈牛肉、火扁子牛肉、自贡剪纸、自贡龚凡、自贡扎染、蜂巢土豆、曹骏糕、地瓜干、龙都香茗、子宫蜜桔、五宝花生、名贵高粱酒、开花白糕。

自贡特产1:水煮牛肉

水煮牛肉是四川自贡的传统小吃,有着非常悠久的历史。它的制作工艺非常精细。以瘦牛肉为主要原料,配以豆芽、鸭血、高汤、生菜等。作为辅料使用。煮出来的牛肉麻辣嫩滑,味道鲜美,香味浓郁。

自贡特产2:富顺豆花

富顺豆花是四川自贡的一种特色小吃,它有着非常悠久的历史,起源于汉代淮南王刘安。顺豆花的制作过程并不复杂。它由优质大豆经传统制作方法制成。制作的豆花口感润、脆、香、辣、麻、香、鲜、甜,被列为四川省第一批非物质文化遗产。

自贡特产3:自贡剪纸

自贡的剪纸在古拙简单而生动。不仅在四川受到好评,在国外也有一定的影响力。郭沫若曾为自贡剪纸题词。代表自贡民间剪纸艺术倾向和成就的是余满白的剪纸。

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