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扬州有哪些可以带走的特产江苏扬州特产

提问时间：2022-06-01 19:54:59来源：小樱知识网

烟花三月去扬州。扬州是一座美丽的城市。当你游览扬州时，你必须为你的亲戚和朋友买一些特产。那么扬州有什么特产可以带走呢？

扬州特产1:高邮咸鸭蛋

高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大。尤其以出产双黄蛋闻名海内外。其蛋质可概括为新鲜、细腻、嫩滑的蛋清，红色、沙质、油性的蛋黄。汪曾祺的《家乡菜》里有一段生动的描述:曾经沧海难为水，我真的看不起外地的咸鸭蛋。高邮咸蛋的特点是质量好，油多。蛋清很嫩，不像其他地方的干发和粉发，入口如嚼酸橙。比任何地方都多的石油。平时吃饭，一般都是掰空头，用筷子挖。筷子一卡住，就有廉价的红油流出来。

扬州特产2:仪征青杨春茶

阳春茶是当地著名的特产，历史悠久。早在唐宋时期就成为著名的茶叶产地之一，所产茶叶在宋代被列为贡品。扬州环境非常优越，制作工艺非常精细。生产出来的青杨春茶，犹如新柳，翠绿娇嫩。香气淡雅，汤色清澈，滋味鲜醇，叶底嫩滑均匀，也是不可多得的奇葩。

扬州特产3:扬州剪纸

扬州是中国最早流行剪纸的地区之一，历史非常悠久。唐宋时期有“剪纸迎春”的习俗。清代扬州商业繁荣，剪纸艺人也大量增加。扬州的剪纸艺术家还根据他们的需要创作刺绣样品，从门的窗帘边缘，床上用品和衣服的枕套，到镜子衣服的香囊和丝绸手帕铅笔盒。刺绣一定要有图案，扬州把剪纸艺人称为“花样裁剪师”。2006年5月20日，扬州剪纸被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

扬州特产四:高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地生物资源丰富，最突出的是高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下第一。来高邮旅游，一定要看湖，看湖，吃大闸蟹。自宋代以来，高邮湖蟹已成为扬州人的美味。根据当地的食谱，湖蟹制作的菜肴有十多种，如清蒸蟹、炒蟹丝、雪花蟹斗、蟹豆腐、蟹黄烤鱼翅、蟹黄狮子头、蟹黄汤圆等。

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