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徐州有哪些可以带走的特产 江苏徐州特产

提问时间:2022-06-01 23:12:50来源:小樱知识网


徐州,原名彭城,是中国历史文化名城。淮海经济区的中心城市,是中国九州之一。去徐州走一趟。徐州有什么特产可以带走?

徐州特产1:窑湾绿豆烧酒

窑湾绿豆烤是江苏徐州的名酒,历史悠久,起源于明朝嘉靖年间。海湾绿豆烤的酿造遵循传统工艺,以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料,配以优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余种名贵中药材,辅以冰糖。水煮绿豆烧酒不仅具有醇香的酒液和甘甜的果酒,还具有中医独特的滋补、保健和治病功能。

徐州特产2:儿童酥

儿童饼是江苏徐州的传统名称,历史悠久,起源于清朝乾隆年间。其特点是“香、脆、甜”,是老少皆宜的佳品。“儿童酥饼”虽然没有国外巧克力糖的苦甜口感,白白的造型满满的,但也不失中国传统糖果的酥香。它既包含了中国的传统做法,又包含了现代科技,所以风味独特,深受人们的青睐。

徐州特产3:王记香肠

王集香肠是江苏徐州的特产,历史非常悠久,起源于清朝康熙时期。大王香肠有“大王香肠,香肠之王”的美誉。香肠选用新鲜的瘦猪肉、瘦猪后腿,以及多种珍贵的中草药。风味独特,清香扑鼻,咸中带甜,回味无穷。

徐州特产4:王记烧鸡

王记烧鸡是江苏徐州的传统名吃。它历史悠久,在康熙时期变得非常有名。烧鸡以当地草鸡为主料,辅以20多种名贵中药,以传统工艺为基础,经现代创新技术精制而成。香微甜,咸淡,色美,嫩脆。在江苏享有盛誉。

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